Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Éplucheur Casserole de patates douces
Prep. 15h
Total 1h 20min
8 portions
Ingredientes
Garniture streusel aux pacanes
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115 g de farine tout usage
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115 g de beurre non salé en dés, plus un supplément pour beurrer
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60 - 70 g de cassonade foncée au goût
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85 g de pacanes hachées
Garniture de patates douces
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680 g de patates douces coupées en demi-lunes (2,5 cm d'épaisseur)
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1110 g d'eau séparée (600 g + 510 g)
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115 g de beurre non salé en dés
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115 g de lait entier
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30 - 60 g de cassonade foncée au goût
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1 c. à thé d'extrait de vanille naturelle
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½ c. à thé de sel
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½ c. à thé de cannelle moulue
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¼ c. à thé de noix de muscade moulue
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2 œufs de gros calibre
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140 g de mini guimauves
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
250 mg
Proteína
7 g
Calorías
2316.4 kJ /
553.6 kcal
Grasa
33 g
Fibra
4.1 g
Grasa saturada
16.1 g
Carbohidratos
60.5 g
