
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 50 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 1 Zwiebel halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 10 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
- 1 gestr. TL Chiliflocken
- 20 g Olivenöl
- 200 g Möhren in Scheiben (5 mm)
- 200 g Zucchini halbiert, in Scheiben (5 mm)
- 150 g Aubergine geviertelt, in Scheiben (5 mm)
- 200 g Champignons in Scheiben (5 mm)
- ¼ TL Salz
- 800 g Kokosmilch
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht vegan
o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) vegan - 4 TL rote Thai-Currypaste
- 3 geh. EL Erdnussmus
- 1 ½ EL Sojasauce
- 1 TL Zucker
- 2 TL Garam Masala
- 200 g Brokkoliröschen
- 250 g Reisnudeln, getrocknet
- Thai-Basilikum gehackt (opcional)
- Koriander gehackt (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 844 kcal / 3532 kJ
- Proteína
- 18 g
- Grasa
- 41 g
- Carbohidratos
- 83 g
- Fibra
- 8.5 g
- Grasa saturada
- 30 g
- Sodio
- 707 mg