Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée
Prep. 20min
Total 1h 35min
4 portions
Ingredientes
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250 g d'eau
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60 g de sucre en poudre blond
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10 feuilles de verveine (fraîche ou séchée)
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les graines d'1 gousse de vanille
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250 g de rhubarbe épluchée, en tronçons d'1 cm
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350 g de fraises coupées en quatre
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250 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
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2 c. à soupe de mascarpone
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15 g de sucre vanillé
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
3 g
Calorías
1359 kJ /
325 kcal
Grasa
22 g
Carbohidratos
26 g
