Buscar
Chleb pszenny na zakwasie
TM6 TM5

Chleb pszenny na zakwasie
4.9 (248 valoraciones )
Registrarse gratis

Ingredientes

Zaczyn

  • 150 g ziaren pszenicy (patrz wskazówka)
  • 150 g wody, źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
  • 1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka) lub pszennego zakwasu chlebowego

Ciasto właściwe

  • 550 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
  • 400 g wody, źródlanej lub przegotowanej
  • 3 - 6 łyżek słonecznika łuskanego, pestek dyni lub ziaren sezamu
  • 15 g soli
  • 5 g świeżych drożdży, pokruszonych (patrz wskazówka) (opcional)
    o ½ łyżeczki suchych drożdży (opcional)
  • masło, ilość do natłuszczenia formy
Inf. nutricional
por 1 kromkę
Calorías
357.4 kJ / 85.4 kcal
Proteína
2.8 g
Carbohidratos
17.1 g
Grasa
0.6 g
Grasa saturada
0.1 g
Fibra
1.1 g
Sodio
195.1 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-MX?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r765560