Tort Mimoza z ananasem
TM6 TM5

Tort Mimoza z ananasem

4.2 (19 valoraciones )

Ingredientes

Krem budyniowy (Crème pâtissiére)

  • 1 laska wanilii
  • 500 g mleka, w temp. pokojowej
  • 80 g cukru
  • 60 g mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 2 żółtka

Biszkopt

  • 8 jajek
  • 200 g cukru
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
    o 4 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 3 - 4 krople barwnika spożywczego, żółtego (opcional)
  • 240 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 30 g oleju
  • 2 szczypty soli

Krem chantilly i dekoracja

  • 300 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej
  • 150 g sera mascarpone, mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
  • 300 g kawałków ananasa, z puszki, odsączonych z zalewy, pokrojonych w 1 cm kostkę
    o 300 g ananasa, świeżego, dojrzałego, pokrojonego w 1 cm kostkę
  • 120 g zalewy z ananasa z puszki
    o 120 g soku ananasowego
  • 120 g wody mineralnej, niegazowanej
  • 20 g likieru pomarańczowego, np. Cointreau® (opcional)
  • cukier puder, do oprószenia

Inf. nutricional
por 1 porcję
Calorías
1394.7 kJ / 333.4 kcal
Proteína
7.6 g
Carbohidratos
39.8 g
Grasa
16.3 g
Grasa saturada
7.9 g
Fibra
0.7 g
Sodio
136 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-MX?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r766695