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酸辣猪蹄
TM6 TM5

酸辣猪蹄
4.8 (12 valoraciones )
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Ingredientes

  • 800 克 猪蹄 ，切块，5厘米，冲洗沥干（见要诀）
  • 2 片 香叶
  • 2 支 葱 ，打结
  • 20 克 姜 ，切片
  • 50 克 料酒
  • 1200 克 水
  • 30 克 蒜头
  • 2 根 新鲜小米椒 ，切末，依个人口味调整
  • 3 支 葱 ，切末
  • 30 克 新鲜香菜叶 ，切碎
  • 50 克 生抽
  • 50 克 辣豆瓣酱 ，选郫县豆瓣酱
  • 30 克 老干妈风味豆豉
  • 10 克 花椒油
  • 30 克 鲜榨青柠汁 （约1个青柠）
Inf. nutricional
por 1 人份
Calorías
1605.2 kJ / 384 kcal
Proteína
20.5 g
Carbohidratos
8.5 g
Grasa
29.4 g
Grasa saturada
8.4 g
Fibra
0.5 g
Sodio
1244.6 mg

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