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Schnelle Limetten-Rucola-Nudeln
TM6

Schnelle Limetten-Rucola-Nudeln
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Ingredientes

  • 250 g Cherry-Tomaten, bunt
  • 120 g Rucola
  • 60 g Kapern, abgetropft
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1000 g Wasser
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    o 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 250 g Penne (Garzeit ca. 8-9 Minuten)
  • 100 g Butter, in Stücken
  • 2 geh. TL Limettenschale
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Muskat
  • ½ TL Pfeffer
  • Parmesan, gehobelt, zum Servieren
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
2512 kJ / 600 kcal
Proteína
14 g
Carbohidratos
73 g
Grasa
29 g
Grasa saturada
17 g
Fibra
6 g
Sodio
897 mg

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