Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1500 g de agua (y algo más para enfriar el calabacín)
- 250 g de calabacín en trozos de 4 cm
- cubitos de hielo (para enfriar el calabacín)
- 5 - 3 pellizcos de sal
- 300 g de rigatoni
- 10 g de espinacas baby frescas
- 8 g de hojas de albahaca frescas
- 2 g de hojas de menta fresca
- 30 g de pistachos (sin piel y sin sal)
- 1 ½ diente de ajo
- 60 g de aceite de oliva (y algo más para la pasta)
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 250 g de langostinos crudos medianos pelados (secados con papel de cocina)
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1897 kJ / 453 kcal
- Proteína
- 17.8 g
- Carbohidratos
- 64.5 g
- Grasa
- 14.3 g
- Grasa saturada
- 1.9 g
- Fibra
- 4 g
- Sodio
- 361.5 mg
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