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四川水煮魚
TM6 TM5 TM31

四川水煮魚
4.8 (13 valoraciones )
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Ingredientes

  • 850 克 水
  • 400 克 白肉魚片 ，厚度約2-2.5公分
  • 1 大匙 米酒
  • 1 大匙 玉米粉
  • ¼ 茶匙 白胡椒粉
  • 1 茶匙 鹽
  • 1 茶匙 香油
  • 180 克 黑豆芽
  • 1 把 寬冬粉
  • 120 克 油
  • 1 大匙 花椒粒
  • 9 克 乾辣椒
  • 1 小塊 桂皮
  • 2 個 八角
  • 2 片 乾月桂葉
  • 5 克 薑 ，切片
  • 5 克 蒜頭
  • 2 大匙 辣豆瓣醬
  • 2 茶匙 醬油
  • ½ 茶匙 糖
  • 30 克 青蔥 ，切蔥花
Inf. nutricional
por 4 人份
Calorías
7520 kJ / 1799 kcal
Proteína
96 g
Carbohidratos
68.9 g
Grasa
128.7 g
Grasa saturada
232.9 g
Fibra
9.7 g
Sodio
3738.5 mg

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