Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 2 shallots cut in half
- 1 garlic clove
- 4 sprigs thyme, fresh leaves only
- 2 bay leaves, dried
- 340 g water
- 225 g white wine, dry
- 340 g new potatoes scrubbed
- 4 sweet corn cobs cut into rounds (2.5 cm/1 in.)
-
340
g linguica sausage cut into pieces (5 cm/2 in.)
o 340 g andouille sausage, pre-cooked - 910 g clams cherrystone clams, scrubbed
- 910 g mussels in the shell, rinsed, scrubbed and beards removed
- 115 g unsalted butter diced
- 1 lemon cut into wedges
- 1 baguette sliced, to serve
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1319.9 kcal / 5522.4 kJ
- Proteína
- 87 g
- Grasa
- 60.3 g
- Carbohidratos
- 98.6 g
- Fibra
- 7.2 g
- Grasa saturada
- 26.2 g
- Sodio
- 3118.8 mg
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