Baguette en épis au sésame

Baguette en épis au sésame

4.9 8 valoración

Prep. 25min

Total 15h 45min

3 pièces

Ingredientes

La poolish

160 g d'eau minérale
50 g de graines de sésame
2 g de levure boulangère fraîche
160 g de farine T 80, et un peu pour fariner

La pâte

160 g d'eau minérale
2 g de levure boulangère fraîche
340 g de farine T 45, et un peu pour fariner
10 g de sel
3 c. à soupe bombées de graines de sésame
eau (1 bol)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pièce

Proteína 20 g

Calorías 2483 kJ / 586 kcal

Grasa 15 g

Carbohidratos 125 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Boulangerie maison 120 Recetas
Francia

También podría gustarte...