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全麦吐司
TM6 TM5

全麦吐司
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Ingredientes

  • 300 克 全麦面粉 ，建议选择高筋度的
  • 300 克 水
  • 40 克 红糖
  • 6 克 干酵母粉 （约2平茶匙）
  • 300 克 高筋面粉
  • 30 克 奶粉
  • 100 克 蛋液 （约2颗鸡蛋的）
  • 30 - 50 克 冷水 ，依面粉的吸水性进行调整
  • 6 克 盐 （约1满茶匙）
  • 40 克 黄油 ，室温软化，切小块
Inf. nutricional
por 1 人份
Calorías
2039.8 kJ / 487.5 kcal
Proteína
15 g
Carbohidratos
83.4 g
Grasa
9.8 g
Grasa saturada
5 g
Fibra
2.8 g
Sodio
437.2 mg

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