Chokoladelagkage
TM31 TM5 TM6

Chokoladelagkage

(Ninguna valoración)

Ingredientes

Chokoladekagebund

  • 60 g sukker, hvid
  • 2 æg, hvider og blommer separeret
  • 1 tsk vaniljeekstrakt, naturlig
  • 40 g rismel (se tip)
  • 20 g arrowroot pulver
  • 20 g kakaopulver
  • 1 knivspids salt

Mørk- og mælkechokoladelag

  • 150 g lys chokolade, brækket i stykker (se tip)
  • 150 g mørk chokolade, brækket i stykker
  • 500 g fløde, 35 %
  • 80 g smør

Hvid chokoladelag

  • 3 spsk vand
  • 1 ½ tsk gelatinepulver
  • 150 g hvid chokolade, brækket i stykker
  • 150 g fløde, 35 %
  • kakaopulver, til drys

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
2107.2 kJ / 501.7 kcal
Proteína
6.5 g
Carbohidratos
31 g
Grasa
39.8 g
Grasa saturada
25 g
Fibra
1.9 g
Sodio
132.9 mg

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