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Bacalao al aroma de cítricos (Al vacío)
TM6

Bacalao al aroma de cítricos (Al vacío)
3.8 (4 valoraciones )
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Ingredientes

  • 1600 g de agua
  • 30 g de zumo de limón
  • 2 lomos de bacalao al punto de sal (aprox. 200 g c/u)
  • 2 ramitas de tomillo fresco
  • 8 - 10 tiras de piel de limón
  • 8 - 10 tiras de piel de naranja
  • 100 g de achicoria roja
  • 60 g de yogur natural
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 chorrito de aceite de oliva
Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1275 kJ / 305 kcal
Proteína
53 g
Carbohidratos
14.4 g
Grasa
3.5 g
Grasa saturada
1.1 g
Fibra
3 g
Sodio
5752.8 mg

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