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Nems de canard au foie gras et compote de pommes
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 70 g d'échalotes
- 30 g de graisse de canard
- 4 cuisses de canard confites
- 8 galettes de riz
- 80 g de foie gras de canard mi-cuit, coupé en 8 bâtonnets
- 6 pommes granny-smith, en morceaux
- 100 g d'huile de friture
- feuilles de persil frais, pour la finition
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1736 kJ / 416.5 kcal
- Proteína
- 24.4 g
- Carbohidratos
- 20 g
- Grasa
- 26 g
- Grasa saturada
- 6.5 g
- Fibra
- 2 g
- Sodio
- 177 mg
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