Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 250 g de concombres extrémités coupées
- 250 g de carottes extrémités coupées
- 120 g d'oignon rouge coupé en deux verticalement (1 petit oignon)
- 4 oignons nouveaux extrémité verte coupée pour égaliser la longueur des oignons
- 400 g de chou chinois (1 petite), cœur retiré, coupé en quartiers de taille adaptée à la grande goulotte
- 350 g vermicelles de riz
- eau bouillante pour le trempage
- 9 brins de coriandre fraîche effeuillés
- 2 gousses d'ail
- ¼ - ½ de piment rouge frais
- 2 ½ c. à café de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 50 g de vinaigre de riz
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 40 g d'eau
- 2 brins de menthe fraîche effeuillés
- 2 c. à soupe de cacahuètes grillées à sec, salées hachées grossièrement pour le service
- 100 g de germes de soja frais
- 1 citron vert coupé en quartiers
- Inf. nutricional
- por 1 portions
- Calorías
- 459 kcal / 1919 kJ
- Proteína
- 12 g
- Grasa
- 4 g
- Carbohidratos
- 96 g
- Fibra
- 9.3 g
- Grasa saturada
- 0.5 g
- Sodio
- 574 mg
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