
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Pastinaken-Kürbis-Suppe
- 100 g Zwiebeln halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 350 g Kürbisfleisch in Stücken (5 cm), ggf. geschält (siehe Tipp)
- 250 g Pastinaken in Stücken (2-3 Stücke)
- 40 g Olivenöl
- 70 g Weißwein, trocken
- 550 g Wasser
-
2 - 4
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 - 2 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 50 - 100 g Mandeldrink nach Geschmack
- 1 - 1 ½ TL Salz nach Geschmack
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 2 Prisen Muskatnuss, gemahlen
- 2 Prisen Cayennepfeffer, gemahlen
- etwas Kürbiskernöl zur Dekoration
- etwas Kürbiskerne evtl. geröstet, zur Dekoration
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 108 kcal / 452 kJ
- Proteína
- 2 g
- Grasa
- 8 g
- Carbohidratos
- 6 g
- Fibra
- 2.8 g
- Grasa saturada
- 1.7 g
- Sodio
- 270.8 mg