Pain brioché au poulet pané et coleslaw avec mayonnaise au curry
TM6

Pain brioché au poulet pané et coleslaw avec mayonnaise au curry

4.3 (7 valoraciones )

Ingredientes

Le pain brioché (la veille ou 5 h avant)

  • 100 g d'eau
  • 100 g de farine de blé

Le jour même

  • 35 g de beurre, coupé en morceaux et un peu pour le moule
  • 1 c. à café de sel, et 5 pincées à ajuster en fonction des goûts
  • 450 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 300 g de lait entier
  • 25 g de sucre en poudre
  • 7 g de levure boulangère sèche
  • 200 g de chou blanc, coupé en morceaux
  • 400 g de filets de poulet
  • le jus d'un citron jaune, et 1 c. à café
  • 2 œufs
  • 100 g de chapelure
  • 10 g d'huile d'olive
  • 250 g d'huile de tournesol
  • 2 c. à café de moutarde
  • 2 c. à café de curry en poudre
  • frites, pour le service (opcional)

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
2918.5 kJ / 694.2 kcal
Proteína
38 g
Carbohidratos
83.8 g
Grasa
21.2 g
Grasa saturada
6.5 g
Fibra
5.7 g
Sodio
1028.5 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-MX?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r791883