Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 3 - 4 eggplants trimmed and cut lengthways into slices
- 1 tbsp sea salt plus extra to season
- 90 g Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
- 230 g mozzarella cut into pieces
- 3 garlic cloves
- 4 ½ sprigs fresh basil leaves only, plus extra to garnish
- 180 g fresh baby spinach leaves
- 9 tbsp extra virgin olive oil to drizzle
- 750 g smooth ricotta cheese
- 2 eggs
- ground black pepper to season
- 600 g tomato passata
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 690.7 kcal / 2889.8 kJ
- Proteína
- 31.2 g
- Grasa
- 47.8 g
- Carbohidratos
- 40.1 g
- Fibra
- 12.2 g
- Grasa saturada
- 19.2 g
- Sodio
- 1606.5 mg
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