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Hamburguesas crujientes de quinoa con puré de aguacate
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Hamburguesas de quinoa
- 130 g de quinoa en grano
- 1200 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 80 g de queso gruyère en trozos
- 40 g de harina de garbanzos
- 3 huevos
- 30 g de semillas de chía
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 2 - 3 cucharadas de aceite
Puré de aguacate
- 2 aguacates en trozos, sin piel ni hueso
- 20 g de zumo de lima
- 1 pellizco de sal
Huevos poché
- 200 g de agua
- aceite
- 4 huevos
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 2694 kJ / 644 kcal
- Proteína
- 26.4 g
- Carbohidratos
- 39.5 g
- Grasa
- 42.9 g
- Grasa saturada
- 9.4 g
- Fibra
- 12.6 g
- Sodio
- 919.8 mg
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