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Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria
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Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria
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Ingredientes

  • 250 g de gambas frescas enteras sin pelar
  • 70 g de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo
  • 250 g de agua
  • 600 g de lomos de bacalao al punto de sal (4 lomos)
  • 400 g de zanahorias cortadas en tiras con un pelador
  • 30 g de cebolla
  • 150 g de calabacín pelado y cortado en trozos
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 30 g de leche
Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
2898 kJ / 693 kcal
Proteína
104.5 g
Carbohidratos
13.2 g
Grasa
22.2 g
Grasa saturada
3.6 g
Fibra
3.4 g
Sodio
11555 mg

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