Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 2 TL Kokosöl
- 80 g Zwiebeln geviertelt
- 15 - 20 g Ingwer, frisch geschält, in Stücken
- 1 TL Liebstöckel, getrocknet
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
- 1200 g Wasser
- 3 - 4 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- 100 g Erdäpfel in mundgerechten Stücken
- 250 g Wurzelgemüse (Karotte, Sellerie, Pastinake, Petersilienwurzel) , in mundgerechten Stücken
- 30 g Stangensellerie in Stücken (5 mm)
- 30 g Paprikaschoten in Stücken (1 cm)
- 100 g Karfiol in kleinen Röschen
- 100 g Zucchini in Stücken (1 cm)
-
80
g junger Mangold in Streifen geschnitten
o 80 g Spinat, frisch in Streifen geschnitten - Salz zum Abschmecken
- schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen zum Abschmecken
- ½ Bund Petersilie fein gehackt
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 133 kcal / 558 kJ
- Proteína
- 5 g
- Grasa
- 3 g
- Carbohidratos
- 24 g
- Fibra
- 7.3 g
- Grasa saturada
- 2 g
- Sodio
- 112 mg
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