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Jägersauce mit Knödel
TM5 TM6

Jägersauce mit Knödel
4.2 (662 valoraciones )
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Ingredientes

  • 1 Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft
  • 350 - 400 g Zwiebeln, halbiert
  • 110 g Butter, in Stücken
  • 260 g Milch
  • 150 g Semmelbrösel
  • 180 g Semmelwürfel
  • 2 Eier (Größe M)
  • 4 TL Salz
  • ¾ - 1 TL Pfeffer, frisch gemahlen
  • 2 - 3 Prisen Muskat, gemahlen
  • 200 g Karotten, in Stücken
  • 50 g Tomatenmark
  • 600 g Champignons, frisch, in Scheiben (5-7 mm)
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • 500 g Wasser
  • 200 - 250 g Schlagobers
  • 2 TL Essig
  • 1 TL Maisstärke mit 2 EL Wasser verrührt
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
2328 kJ / 556 kcal
Proteína
15 g
Carbohidratos
49 g
Grasa
35 g
Grasa saturada
20 g
Fibra
6 g
Sodio
2000 mg

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