Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mochis chocolat
Prep. 10min
Total 2h 10min
8 portions
Ingredientes
La mousse chocolat noir
-
170 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
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80 g de lait entier
-
1 jaune d'œuf
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4 blancs d'œufs
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20 g de sucre en poudre
La pâte à mochis
-
200 g de riz gluant
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100 g de sucre en poudre
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280 g d'eau
-
2 c. à café de cacao en poudre
-
fécule de maïs pour le plan de travail et la pâte
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
33.2 mg
Proteína
5.4 g
Calorías
1232.8 kJ /
294.7 kcal
Grasa
10.1 g
Fibra
2.5 g
Grasa saturada
5.7 g
Carbohidratos
45.5 g
