Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 2000 g fresh mussels
- 5 garlic cloves
- 4 cm piece fresh ginger peeled
- 2 - 3 long red chillies deseeded if preferred
- 30 g sesame oil
- 2 stalks fresh lemongrass white part only
- 400 g canned coconut milk
- 600 g canned coconut cream
- 40 g lime juice (approx. 2 limes)
- ¼ tsp sea salt to taste
- ¼ tsp ground black pepper to taste
- 6 sprigs fresh coriander leaves only, chopped
- 5 spring onions/shallots trimmed and finely sliced
- fresh crusty bread to serve
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 518.2 kcal / 2176.3 kJ
- Proteína
- 37.7 g
- Grasa
- 27.3 g
- Carbohidratos
- 29.9 g
- Fibra
- 2.6 g
- Grasa saturada
- 18.4 g
- Sodio
- 1163.7 mg
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