
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Zitronen-Zimthähnchen
- 1500 g Hähnchen-Oberschenkel, mit Haut
- 60 g Zwiebeln halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Öl
- 2 TL Zitronenschale, gerieben
- 10 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 2 TL Zimt
- 4 Zweige Thymian abgezupft
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
Wurzelgemüse
- 220 g Zwiebeln geachtelt
- 250 g Knollensellerie in Würfeln (3 cm)
- 2 EL Tomatenmark
- 50 g Öl
- 100 g Pastinaken in Würfeln (3 cm)
- 100 g Porree in Ringen (3 cm)
- 100 g Möhren in Würfeln (3 cm)
- 2 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 1 EL Oregano
- 1 TL Koriander
- 1 TL Salz
- 100 g Weißwein
- 200 g Geflügelfond
- 20 g Anislikör, z.B. Pastis (optional)
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 744 kcal / 3114 kJ
- Proteína
- 43 g
- Grasa
- 54 g
- Carbohidratos
- 18 g
- Fibra
- 4.3 g
- Grasa saturada
- 13 g
- Sodio
- 1466 mg