Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Coniglio
- 800 g di carne di coniglio in pezzi (preferibilmente cosce)
- 1100 g di acqua
- 15 g di sale grosso
- 1 rametto di rosmarino fresco intero
- 1 foglia di alloro fresca lavata
- 2 rametti di prezzemolo fresco interi
- 5 bacche di ginepro
- 5 grani di pepe nero
- 50 g di carota pelata
- 50 g di cipolla
- 10 g di sedano
Terminare la preparazione
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- olio extravergine di oliva q.b.
- 2 - 3 spicchi di aglio a fettine
- 3 - 4 rametti di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate
- Inf. nutricional
- por 1 vasetto
- Calorías
- 728 kcal / 3045 kJ
- Proteína
- 84 g
- Grasa
- 43.6 g
- Carbohidratos
- 0 g
- Fibra
- 0 g
- Grasa saturada
- 2.9 g
- Sodio
- 393 mg
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