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Arroz negro com lulas e camarão

Arroz negro com lulas e camarão
4.3 10 valoración
Prep. 35min
Total 1h 40min
6 doses
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Ingredientes

  • argolas de lulas
    300 - 400 g
  • sal
    4 pitadas de
  • farinha mais 1-2 c. de sopa
    100 g
  • alho
    4 dentes de
  • salsa folhas e caule
    7 - 8 pés de
  • malagueta seca (opcional)
    1
  • azeite
    110 g
  • camarões grandes c/ casca
    12
  • vinho branco
    120 g
    120 g brandy
  • água
    650 g
  • tinta de lulas congelada
    4 - 8 g
  • caldo de peixe
    1 cubo de
  • cebola cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)
    70 g
  • polpa de tomate
    70 g
  • arroz carolino
    350 g
  • pimentos vermelhos em conserva cortados em tiras
    4 - 6
  • óleo p/ fritar
    200 - 300 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 1520.5 mg
Proteína 18.5 g
Calorías 3999 kJ / 955.8 kcal
Grasa 62.2 g
Fibra 1.2 g
Grasa saturada 6.5 g
Carbohidratos 74.8 g

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