Orange and Pear Pavlova (TM6)
TM6

Orange and Pear Pavlova (TM6)

5.0 (5 valoraciones )

Ingredientes

Pavlova

  • 230 g sugar
  • 30 g cornflour
  • 4 egg whites, from medium eggs, at room temperature
  • 1 pinch fine sea salt
  • ½ tsp cream of tartar
  • 1 Tbsp freshly squeezed lemon juice

Steamed Pears

  • 250 g pears, ripe but firm, unpeeled, halved vertically
  • 300 g water
  • 2 star anise
  • 1 cinnamon stick
  • 20 g caster sugar
  • 1 orange, large, freshly squeezed juice only

Assembly

  • 400 g whipping cream, cold (see tip)
    o double cream, cold (see tip)
  • 1 - 2 Tbsp flaked almonds, toasted, to taste
  • 1 Tbsp chocolate shavings (dark)

Inf. nutricional
por 1 portion
Calorías
1484 kJ / 355 kcal
Proteína
4 g
Carbohidratos
43 g
Grasa
20 g
Grasa saturada
12 g
Fibra
1.9 g
Sodio
61 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-MX?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r803108