Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Pastry
- 230 g plain flour plus extra for dusting
- 1 pinch sea salt
- 100 g butter chilled and cut into pieces, plus extra for greasing
- 50 g icing sugar
- 3 egg yolks
Filling
- 250 g white sugar
- 3 lemons zest only, no white pith
- 5 eggs room temperature
- 200 g pouring (whipping) cream
- 110 g lemon juice (approx. 3 lemons)
- icing sugar to serve (optional)
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 492 kcal / 2066 kJ
- Proteína
- 9.5 g
- Grasa
- 25 g
- Carbohidratos
- 60 g
- Fibra
- 1.3 g
- Grasa saturada
- 14.3 g
- Sodio
- 83.3 mg
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