Se necesita un Thermomix Friend

Para preparar esta receta necesitas un Thermomix Friend. Más información

Warzywne risotto; Mini ciasta czekoladowe na parze
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Warzywne risotto; Mini ciasta czekoladowe na parze

4.7 (28 valoraciones )

Ingredientes

Warzywne risotto

  • 70 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
    o 70 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 80 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 200 g cukinii, pokrojonej na kawałki
  • 25 g oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka soli
  • 25 g masła
  • 250 g ryżu do risotto, typu Arborio
  • 500 g wody
  • 160 g białego wina, wytrawnego
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    o 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Mini ciasta czekoladowe na parze

  • 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki
  • 50 g mlecznej czekolady, pokrojonej na kawałki
  • 90 g masła, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 2 jajka
  • 2 żółtka
  • 65 g cukru
  • 30 g mąki orkiszowej, białej
    o 30 g mąki pszennej
  • 500 g wody
  • cukier puder, do oprószenia
  • lody waniliowe, do podania

Inf. nutricional
por 1 porcję
Calorías
4646 kJ / 1110 kcal
Proteína
23 g
Carbohidratos
101 g
Grasa
64 g
Grasa saturada
34 g
Fibra
6.3 g
Sodio
1808 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-MX?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r803825