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Impasto per pizza integrale

Impasto per pizza integrale
4.6 90 valoraciones
Prep. 5min
Total 2h
4 porzioni
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Ingredientes

  • di acqua
    510 g
  • di zucchero (opcional)
    1 cucchiaino
    1 cucchiaino di malto in polvere
  • di lievito di birra fresco sbriciolato
    10 g
    3 g di lievito di birra disidratato
  • di farina integrale
    250 g
  • di farina di forza (o manitoba)
    150 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di sale
    12 g

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 484.3 kcal / 2026 kJ
Proteína 14.3 g
Grasa 9.1 g
Carbohidratos 92 g
Fibra 6.6 g
Grasa saturada 1.5 g
Sodio 1184.1 mg

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