Tartaletas de plátano al caramelo
TM6 TM5 TM31

Tartaletas de plátano al caramelo

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Ingredientes

Crema de coco

  • 400 g de leche de coco
  • 60 g de azúcar
  • 20 g de maicena

Masa

  • 250 g de harina de repostería
  • 100 g de azúcar glas
  • 1 pellizco de sal
  • 110 g de mantequilla en porciones, a temperatura ambiente
  • 1 huevo (M)

Tartaletas y plátanos asados

  • 3 - 4 cucharaditas de mantequilla
  • 8 mini plátanos
    o 4 plátanos pequeños (abiertos por la mitad a lo largo)
  • 40 - 50 g de caramelo líquido

Montaje

  • 1 - 2 cucharadas de copos de coco tostados
    o 1 - 2 cucharadas de coco rallado

Inf. nutricional
por 1 unidad
Calorías
1986 kJ / 475 kcal
Proteína
6.7 g
Carbohidratos
73.6 g
Grasa
18.1 g
Grasa saturada
10.3 g
Fibra
2.5 g
Sodio
78.8 mg

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