Buscar
Wiosenna zupa minestrone
TM6 TM5

Wiosenna zupa minestrone
4.2 (105 valoraciones )
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 3 cebule dymki, przekrojone na pół, ze szczypiorem, pokrojonym na 2 cm kawałki
  • 1 ząbek czosnku
  • 15 g oleju
  • 80 - 100 g selera naciowego, pokrojonego w 5 mm plastry
  • 100 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, bez łyka, pokrojonej na 3 cm kawałki
    o 100 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej, uprzednio rozmrożonej, pokrojonej na 3 cm kawałki
  • 150 g dyni, pokrojonej na 1 cm kawałki
  • 120 g marchewki, pokrojonej na 1 cm kawałki
  • ½ łyżeczki tymianku, świeżego
    o 2 szczypty tymianku, suszonego
  • ¾ - 1 łyżeczka soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 1200 g bulionu warzywnego, płynnego (patrz wskazówka)
  • 180 g makaronu do zupy, suchego, drobnego, np. muszelek, kolanek, kokardek
  • 60 g liści szpinaku baby, świeżych, pokrojonych w 1 cm paski
    o 60 g czarnej kapusty toskańskiej (cavolo nero) lub jarmużu, bez twardych części, pokrojonej w 1 cm paski
  • 240 g fasoli cannelini, z puszki, odsączonej z zalewy
    o 240 g białej fasoli, z puszki, odsączonej z zalewy
  • 120 g zielonego groszku, świeżego
    o 120 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
  • 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • ser parmezan, tarty, do dekoracji (opcional)
Inf. nutricional
por 1 porcję
Calorías
1620.3 kJ / 387.3 kcal
Proteína
17 g
Carbohidratos
70.3 g
Grasa
5.2 g
Grasa saturada
0.9 g
Fibra
10.7 g
Sodio
546.8 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre el mundo de Cookidoo®. Sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas

/search/es-MX?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r808513