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Rhabarber-Salsa
TM6 TM5

Rhabarber-Salsa
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Ingredientes

  • 5 g frischer Koriander, abgezupft (opcional)
  • 5 g Minze abgezupft
  • 10 g Basilikumblätter, frisch
  • 60 g Schalotten halbiert
  • ½ Knoblauchzehe
  • ½ - 1 Piri-Piri-Chili halbiert, entkernt (opcional)
  • 20 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
  • 40 g Peperoni, rot in Stücken
  • 200 g Rhabarber in kleinen Stücken (2 cm)
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
  • 1 TL Koriander
  • ½ TL Bockshornklee, gemahlen
  • 2 TL Paprika edelsüß
  • 2 TL Limettenschale abgerieben
  • 10 g Limettensaft frisch gepresst
  • 200 g Erdbeeren, frisch halbiert
  • 5 g Branntweinessig
  • 5 g Rapsöl
Inf. nutricional
por 100 Gramm
Calorías
57 kcal / 237 kJ
Proteína
2 g
Grasa
2 g
Carbohidratos
11 g
Fibra
2.8 g
Grasa saturada
0 g
Sodio
472 mg

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