Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta
Prep. 20min
Total 4h 40min
6 porzioni
Ingredientes
-
1 cipolla dorata in quarti
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80 g di carota pelata e a pezzi
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30 g di sedano a pezzi
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30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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900 g di carne di vitello a pezzi (vedere consigli)
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120 g di vino bianco
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500 g di acqua
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2 cucchiaini rasi di sale
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100 g di piselli surgelati
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8 patate piccole, sbucciate
-
prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate a piacere
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pepe nero macinato a piacere
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
661 mg
Proteína
33.9 g
Calorías
1711.7 kJ /
409.2 kcal
Grasa
18.2 g
Fibra
3.7 g
Grasa saturada
0.7 g
Carbohidratos
25.1 g
