Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 600 - 750 g unsmoked gammon joint, boneless fat removed if desired
- 1350 g water plus extra for sealing
- 150 g leeks cut in pieces
- 20 g olive oil
- 30 g plain flour plus extra for dusting
- 150 g cider
-
½
heaped tsp chicken stock paste, homemade (see tip)
o ½ chicken stock cube (for 0.5 l) crumbled - ½ tsp ground black pepper
- 250 g puff pastry, ready-rolled (see tip)
- 1 medium egg beaten (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 503.8 kcal / 2107.8 kJ
- Proteína
- 28.3 g
- Grasa
- 30.5 g
- Carbohidratos
- 29.6 g
- Fibra
- 1.3 g
- Grasa saturada
- 8.1 g
- Sodio
- 1039.2 mg
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