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Pavo con relleno cremoso de panceta, limón y hierbas
TM6 TM5

Pavo con relleno cremoso de panceta, limón y hierbas
4.7 (3 valoraciones )
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Ingredientes

  • 1 pavo (5-6 kg, para 8-10 personas)

Relleno cremoso de panceta, limón y hierbas

  • 12 - 14 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
  • 3 ramitas de romero fresco (sólo las hojas)
  • 6 ramitas de tomillo fresco (sólo las hojas)
  • 80 g de panceta curada sin ternilla ni corteza, en trozos
  • 150 g de queso mascarpone
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Pavo

  • 175 g de vino blanco
  • 175 g de agua
  • 12 dátiles sin hueso
  • 6 lonchas de beicon cortadas por la mitad
  • 600 - 700 g de patatas en trozos de aprox. 5 cm
Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
3840 kJ / 918 kcal
Proteína
97.3 g
Carbohidratos
37.5 g
Grasa
39.7 g
Grasa saturada
13.5 g
Fibra
5.2 g
Sodio
973.3 mg

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