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Sushi-Bowl to go
TM6 TM5

Sushi-Bowl to go
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Ingredientes

Sushi Reis

  • 40 g Reisessig für Sushi (z. B. von Mizkan)
  • 20 g Sesamöl, geröstet
  • 15 g Zucker
  • 10 g Reiswein (Mirin)
  • ¾ TL Salz
  • 180 g Sushi Reis
  • 230 g Wasser
  • 2 - 3 Frühlingszwiebeln, in dünnen Ringen
  • 1 EL schwarzer Sesam

Lachs und Fertigstellung

  • 500 g Wasser
  • 400 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • Zitronensaft zum Beträufeln
  • 1 Avocado, in Würfeln (2 cm)
  • Sojasauce zum Beträufeln
  • Mayonnaise zum Beträufeln
  • Sriracha-Sauce zum Beträufeln
  • 4 Nori-Blätter, in je 6 Rechtecke geschnitten
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
2962 kJ / 708 kcal
Proteína
33 g
Carbohidratos
60 g
Grasa
36 g
Grasa saturada
6 g
Fibra
5.2 g
Sodio
679 mg

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