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Spaghetti Haselnuss-Bolognese
TM6 TM5

Spaghetti Haselnuss-Bolognese
4.3 (62 valoraciones )
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Ingredientes

  • 150 g Haselnüsse, mit oder ohne Haut
    o 150 g Walnüsse, geschält
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Tomatenpüree
  • 150 g Lauch, in Stücken (3 cm)
  • 3 EL italienische Kräuter, getrocknet
    o 3 EL Herbes de Provence, getrocknet
  • 800 g Passierte Tomaten
  • 100 g Wasser
  • 2 Prisen Zucker
  • 1 TL Salz
  • 4 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • 4 l Wasser
  • 1 ½ EL Salz
  • 600 g Spaghetti
    o 600 g Teigwaren nach Wahl
  • 1 Bund Basilikum, frisch (ca. 20 g),
    Blätter abgezupft, grob zerhackt oder zerzupft
  • 60 g Parmesan, gerieben (siehe Tipp)
    o 10 g Hefeflocken
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
1098.8 kJ / 262.6 kcal
Proteína
10.4 g
Carbohidratos
19.5 g
Grasa
18.4 g
Grasa saturada
2.8 g
Fibra
6.1 g
Sodio
784.8 mg

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