Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- Wasser zum Kochen
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Kochen
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Zwiebeln halbiert
- 350 g Auberginen in Würfeln (3 cm)
- 30 g Olivenöl
- 70 g Tomatenmark
- 300 g rote Paprika in Würfeln (2 cm)
- 300 g Tomaten in Stücken
-
50
g Rotwein, trocken
o 50 g Gemüsebrühe, flüssig - 2 Prisen Cayenne-Pfeffer
- ½ TL Pfeffer
-
320
g Penne Rigate
o 320 g Nudeln - 125 g Mozzarella abgetropft, in Stücken
- 2 Stängel Basilikum abgezupft, zum Garnieren (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 544 kcal / 2276 kJ
- Proteína
- 20 g
- Grasa
- 16 g
- Carbohidratos
- 78 g
- Fibra
- 8.6 g
- Grasa saturada
- 6 g
- Sodio
- 825 mg
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