Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 30 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 600 g Erdäpfel geschält, je nach Größe halbiert oder geviertelt
- 400 g Karotten in Stücken (7 cm)
- ½ - 1 TL Salz
- 3 - 4 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 40 g Salz, grob
- 3 Zweiglein Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft
- 4 Knoblauchzehen halbiert
-
3
Salbeiblätter, frisch
o 5 Stängel Petersilie, frisch Blättchen abgezupft - 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- 5 Wacholderbeeren
- 2 Schweinestelzen (ca. je 800-900 g), ohne Haut
- 3 - 4 Zweiglein Rosmarin, frisch
- 100 g Weißwein, trocken
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 455 kcal / 1899 kJ
- Proteína
- 49 g
- Grasa
- 25 g
- Carbohidratos
- 4 g
- Fibra
- 1 g
- Grasa saturada
- 8 g
- Sodio
- 5731 mg
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