
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 60 g Schalotten
- 50 g brauner Zucker
- 5 g Salz
- 3 g Piment
- 3 g Wacholderbeeren
- 3 Nelken
- 2 g Senfkörner
- 1 Lorbeerblatt
- 4 Sternanis (opcional)
- 5 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
- 1 Chilischote halbiert, auf Wunsch entkernt (opcional)
- ¼ Zimtstange (opcional)
- 1 Orange, unbehandelt 2 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält, 30 g Saft ausgepresst
- 3 Kardamomkapseln (opcional)
-
200
g Balsamico, hell
o 200 g Champagneressig - 300 g Wasser und etwas mehr zum Einkochen
- 500 g Kürbis in Würfeln, Stiften oder Perlen (3-4 cm)
- Inf. nutricional
- por 100 g
- Calorías
- 165 kcal / 689 kJ
- Proteína
- 2 g
- Grasa
- 0 g
- Carbohidratos
- 39 g
- Fibra
- 1.7 g
- Grasa saturada
- 0 g
- Sodio
- 20 mg