Gulaș

Name: Gulaș
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 200 g ceapă galbenă; 2 căței de usturoi; 1 lingură boia de ardei, dulce; ½ - 1 linguriță boia de ardei, iute; 1 linguriță chimion măcinat; 1 linguriță măghiran, uscat; 20 g ulei de măsline; 300 g carne de vită pentru gulaș; 20 g pastă de roșii; 400 g roșii cuburi, din conservă; 500 g apă; ½ linguriță piper negru măcinat; 1 lingură concentrat pastă de pui; 2 foi de dafin, uscate; 2 - 3 ienibahar boabe; 160 g cartofi; 100 g morcovi; 180 g ardei grași roșii; 130 g țelină; pătrunjel verde; pâine cu coajă crocantă