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Ensalada de hinojo, apio y manzana verde

Ensalada de hinojo, apio y manzana verde
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Prep. 10min
Total 15min
4 porciones
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Ingredientes

Ensalada
  • 150 g de manzana Granny Smith con cáscara, en cuartos y sin semillas
  • 150 g de tallos de apio
  • 150 g de bulbo de hinojo en trozos de 4,5 x 5,5 cm
Aliño
  • 20 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
  • 80 g de aceite vegetal
  • 15 g de mostaza
  • 50 g de yogur natural
  • 15 g de vinagre
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 26 mg
Proteína 0.4 g
Calorías 224 kJ / 53 kcal
Grasa 5 g
Fibra 0.5 g
Grasa saturada 0.7 g
Carbohidratos 1.5 g

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