
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 6 Stängel Zitronengras davon 2 Stängel in Stücken (ca. 2 cm)
- 8 Garnelen, roh, mit Kopf und Schale groß
- ¾ - 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 2 Schalotten
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
- 30 g Koriander grob gehackt
- 80 g Butter kalt, in Stücken
- 20 g Tomatenmark
- 3 Kaffir-Limettenblätter, frisch
- 20 g gelbe Currypaste
- 100 g Weißwein, trocken
- 200 g Wasser
- 600 g Kokosmilch
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
o 1 Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l) - 20 g Speisestärke
- 20 g Sojasauce
- 1 TL Zucker
- 150 g Mango, reif in Stücken
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 601 kcal / 2518 kJ
- Proteína
- 9 g
- Grasa
- 39 g
- Carbohidratos
- 38 g
- Fibra
- 5.6 g
- Grasa saturada
- 31 g
- Sodio
- 711 mg