
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Kartoffelrösti
- 1100 g Kartoffeln, festkochend in Stücken (4 cm)
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 60 g Butterschmalz
Pilzragout und Fertigstellung
- 60 g Schalotten halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zweig Thymian abgezupft
- 1 Zweig Rosmarin abgezupft
- 250 g Champignons halbiert
-
250
g Pfifferlinge
o 250 g Waldpilze ggf. halbiert - 200 g Wasser
- 50 g Weißwein, trocken (opcional)
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 30 g Mehl
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 200 g Sahne
- ½ Bund Schnittlauch in feinen Röllchen
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 595 kcal / 2487 kJ
- Proteína
- 11 g
- Grasa
- 35 g
- Carbohidratos
- 66 g
- Fibra
- 10.4 g
- Grasa saturada
- 21 g
- Sodio
- 922 mg