
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Veganer Spätzleteig
-
380 - 400
g Weizenmehl Type 550
o 380 - 400 g Dinkelmehl Type 630 -
300
g Sojadrink
o 300 g Haferdrink - 100 g Wasser, kalt
- 2 g Kala Namak
- 1 Msp. Kurkuma (opcional)
- 20 g Öl
Sauce und Fertigstellung
- 150 g Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (4 cm)
- 75 g Möhre in Stücken (4 cm)
- 360 g Zwiebeln 60 g halbiert und 300 g geachtelt
- 1 Knoblauchzehe
- 330 g Wasser und etwas mehr zum Kochen und Abschrecken
- 60 g Cashewkerne
- 1 TL Senf
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- ¼ TL Muskat
- 2 geh. TL Hefeflocken
- 1 TL Zitronensaft
- 50 g vegane Margarine
- 150 g geriebene Käse-Alternative, vegan
- 30 g Öl
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 847 kcal / 3544 kJ
- Proteína
- 22 g
- Grasa
- 42 g
- Carbohidratos
- 100 g
- Fibra
- 8.1 g
- Grasa saturada
- 6 g
- Sodio
- 1277 mg