Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 150 g black rice
- 1000 g water
- 500 g chicken thigh fillets, cut into pieces (approx. 2-3 cm)
- ½ tsp sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- 1 tsp ground cumin
- 2 tbsp chipotle chilli in adobo sauce
- 200 g cheddar cheese, cut into pieces (2-3 cm)
- 400 g refried beans, canned
- 80 g mayonnaise
- 10 flour tortillas, jumbo, or 12 corn corn tortillas, warmed (see Tips)
- 200 g guacamole, to serve (see Tips)
- 100 g fresh tomato salsa, to serve (see Tips)
- 2 - 3 tbsp pickled jalapeño chilli (see Tips)
- 100 g sour cream
- 1 cos lettuce, finely shredded
- fresh sweet corn kernels, to serve (see Tips)
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2043.3 kJ / 488.4 kcal
- Proteína
- 20.4 g
- Carbohidratos
- 44.7 g
- Grasa
- 26.4 g
- Grasa saturada
- 8.2 g
- Fibra
- 4.7 g
- Sodio
- 1011 mg
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