
Versiones compatibles
Tartine de pesto à la menthe, écrasé de petits pois et œuf mollet
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Le pesto à la menthe
- 30 g de parmesan en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 20 g de jus de citron
- 25 g de pignons de pin
- 20 g de menthe fraîche feuilles seulement
- ½ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 50 g d'huile d'olive
L'écrasé de petits pois et d'avocat
- 200 g d'eau bouillante
- 200 g de petits pois, frais ou surgelés (voir « Conseil(s) »)
- 5 feuilles de menthe fraîche
- 1 avocat en morceaux
- 20 g de jus de citron
- ¼ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre moulu
Les œufs mollets
- 4 œufs moyens (53-63 g) froids
- d'eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
L'assemblage
- 4 tranches de pain grillées
- feuilles de menthe fraîche pour le service
- poivre moulu pour l'assaisonnement
- sel pour l'assaisonnement
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1406.2 kcal / 5883.4 kJ
- Proteína
- 54.8 g
- Grasa
- 43.1 g
- Carbohidratos
- 201.6 g
- Fibra
- 22.1 g
- Grasa saturada
- 9.2 g
- Sodio
- 2503.1 mg